如何打造
餐饮品牌IP？品牌IP是餐饮品牌被消费者认可的标志。很多餐饮人一辈子都想打造餐饮IP，那么打造餐饮IP难吗？古语有云，难者不难，遇者不难。只要方法对了，打造餐饮IP并不难。具体方法有哪些？
首先确定IP形象
成为IP往往需要一个具体的形象，可以是创始人、品牌LOGO、吉祥物。在创建 IP 之前，重要的是要决定关注哪个图像。比如麦当劳选择品牌LOGO，肯德基是爷爷的形象。图像确定后，即可进行后续工作。
我们也遇到过每三天更换一次IP形象的餐饮公司。一旦IP变了，之前的工作就白费了，所以推广前一定要慎重。如果您不确定要使用哪个 IP，这里有几种选择 IP 的方法。比如可以找粉丝试镜，选择粉丝认为更符合店铺形象的形象。另外，它是一个小范围的测试，看观众的反应，找到最好的效果来发射。
二、IP形象设计
如果店铺使用创始人作为IP，需要进行IP设计。如果定位是品牌标志或者
虚拟吉祥物，很有可能会有升级迭代的需求。因为大部分餐饮店第一版的设计都不是最理想的，真正的理想IP是在消费者的洗礼之后产生的。
就是根据消费者的认知和品牌经营的调性，重塑IP形象。在保留原有主视觉的基础上，进行微调，更贴近消费者心目中的形象。比如胖兄弟的logo就经历了多次迭代。
三、推广IP形象
IP出来后，不推广就等于搁置，没用。推进知识产权是知识产权建设的重中之重。很多餐饮店在第一步和第二步都有小问题，卡在这一步就卡住了。在推广IP之前，我们必须明白一个道理。 IP创作不能一蹴而就，品牌也不是两天就能搞定的。
明白了这个道理，就有了目的。制定年度IP推广计划，以加拿大鹅奢侈品为例。现在流行于北京、广州、广州。要知道，他们找了很多星星在火前种草。推广餐饮店IP，也可以走种草路线，找更多美食KOL打卡，让店铺形象在网络上无处不在。久而久之，IP自然会存在。
四、做营销事件
餐饮IP也有加速成长的可能，即通过事件营销快速脱圈。家乡鸡因一元推出而破圈，其他餐饮品牌也可以借鉴。但是，事件营销的运作是比较困难的，能否做出一个破圈的营销事件，能力和运气都很重要。
我们服务的一位餐饮客户最近遇到了被餐饮同行黑客攻击的事件。通过我们巧妙的公关，不仅没有造成损失，还增加了品牌的曝光率。这种事情并不是最好的，一旦遇到，必须有很强的操作能力才能解决，否则就很危险了。
打造餐饮IP的方法大概就是以上四个步骤。做好每一步都不容易。正是因为难度，成功打造一个IP才显得弥足珍贵。只要你努力，你仍然可以做到。
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